как приготовить цветную капусту в сухарях

Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях / Кулинарный рецепт

700 г цветной капусты 2 яйца 100 г панировочных сухарей 2 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.) растительное масло соль перец

Рецепт приготовления

Капуста получается сочная, в хрустящей корочке.

Таким образом можно приготовить брокколи, будет тоже вкусно.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций .

Капусту разделить на крупные соцветия.

Положить в кипящую подсоленную воду, варить около 10 минут.

Затем капусту остудить и разобрать на мелкие соцветия.

Яйца взбить с солью и перцем.

source